Цена
Категория - Кулинарные ингредиенты и добавки
Фирма изготовитель - WATT-N ( WATT-NUTRITION)
Форма выпуска - Сухая смесь
Вкус - Натуральный.
Вес нетто - 0,05 кг (50 грамм)
Порций в упаковке - рассчитывается индивидуально
Размер порции - рассчитывается индивидуально ( мерная ложка вмещает 5 гр.)
Упаковка - Пакет с застёжкой Zip-lock + мерная ложка.
Диоксид титана (оксид титана(IV), двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E171) TiO2 - амфотерный оксид четырёхвалентного титана. Является основным продуктом титановой индустрии. Существует в виде нескольких модификаций. В чистом виде в природе встречается в виде минералов рутила, анатаза и брукита (по строению первые два имеют тетрагональную, а последний - ромбическую сингонию), причём основную часть составляет рутил. Диоксид титана амфотерен, то есть проявляет как осно́вные, так и кислотные свойства (хотя реагирует, главным образом, с концентрированными кислотами).
Е171 - пищевая добавка, имеющая хорошие отбеливающие свойства, поэтому широко используется во многих сферах (производство, косметология, пищевая отрасль). Это инертное вещество, которое не растворяется в воде, подсолнечном и оливковом маслах, спирте. Краситель представляет собой белый порошок без отличительного вкуса и аромата. Характеризуется длительной устойчивостью к воздействию солнечных лучей, кислотной среде, щелочей и температурных колебаний.
Диоксид титана является незаменимой и натуральной добавкой. Он предотвращает, полностью устраняет нежелательное окрашивание продуктов питания, известен как краситель для продуктов и смесей, придает привлекательный внешний вид готовым изделиям. Эта добавка получена из природных экологически чистых источников. Не токсичен, имеет химическую стойкость, не меняет запах (только меняется оттенок во время нагревания), отличается высокой влагостойкостью, полностью совместим с абсолютно любыми пленочными изделиями, имеет высокую отбеливающую и в тот же момент красящую способность.
Диоксид титана - незаменимый компонент в производстве продуктов на основе сахара, конфет, мороженого, сухих смесей, молочных продуктов и завтраков быстрого приготовления. В качестве натурального отбеливателя используется для массового изготовления жвачек, кофе, зубных паст, мало- и нежирных продуктов, таких как сливки для кофе, соусы для салатов, сыры. При помощи титанового диоксида осуществляется отбеливание крабовых палочек (их белых частей) и прочих морепродуктов. Е171 - первоочередная составляющая для создания печенья, булочек, конфет и иных продуктов.
Е171 является одним из компонентов многих лекарственных средств, широко используется в медицинской отрасли в производстве таблетированных препаратов и витаминных комплексов, добавляется в основы кремов, суппозиториев, паст. Он предназначен для того, чтобы придать таблеткам или капсулам беловатый цвет; сделать их более презентабельными; продлить срок годности лекарства.
Диоксид титана также используется в производстве лакокрасочных изделий (например, ламинированной бумаги и пластмассы). Вещество обладает огнеупорными способностями, поэтому необходимо для изготовления оптических стекол. Также известно его использование для создания белил для обмазки сварочных электродов. Благодаря данной добавке повышается стойкость к выцветанию и старению топографической краски, улучшается структурные особенности бумажной пульпы в картонно-бумажной индустрии. Для масштабного производства керамики, стекла и резины титановую двуокись используют как катализатор химических реакций, благодаря этому можно пользоваться готовой продукцией при повышенных температурах. Благоприятно воздействует титановый диоксид на древесину, он защищает ее от радиации солнечных лучей. Используется для сигаретной бумаги и фильтров, кормов для животных.
Используется в производстве различных кремов для равномерного и качественного загара, в мазях от аллергических реакций. Он признан одним из лучших веществ, которые защищают кожный покров от ультрафиолетовых лучей, вызывающих меланому кожи. Титановый диоксид можно найти в косметике и косметических средствах, таких как пудра, губная помада, тени для век, антиперспиранты, мыло и зубная паста. Любители натуральных косметических средств готовят мыло самостоятельно и отбирают нужные и качественные компоненты. В мыле обязательным компонентом является Е171, который не только придает нужный оттенок, но и защищает его от солнечных лучей. С помощью добавки получается качественный косметический материал, в том числе титановый слюд (насыщенный перламутр).
Диоксид титана пищевой (необработанный и непокрытый сульфат анатаза с высоким уровнем яркости, чистоты и хорошей светонепроницаемостью (HongYuan 3200).
Размер частиц 200 нм , pH – 7,5
УПОТРЕБЛЕНИЕ: описание несет рекомендательный характер
Добавлять краситель в пищевую продукцию можно как в сухом, так и в разведённом виде с небольшим количеством жидкости.
- для глазури: на 500 гр жидких ингредиентов принято добавлять 0,5 ч.л. диоксида титана, предварительно краситель рекомендуется смешать с 3 ч.л. водки, после чего можно смело добавлять в массу; для тортов: примерно 1 гр на каждый килограмм муки, достаточное количество добавки предварительно вносится в сухую массу еще до момента добавления жидких ингредиентов и тщательно перемешивается до равномерного распределения красителя в муке; в шоколаде: для начала стоит растопить какао-масло или шоколад до температуры +35 °С. При соблюдении такого температурного режима необходимо добавить краситель в дозировке около 5 гр на каждые 200 гр продукта, после чего нужно тщательно перемешать массу; в мастике: в момент замешивания массы еще перед раскатной и нарезкой достаточно добавить около 6 г красителя на каждые 200 г мастики.
2. В косметических целях:
- приготовление мыла: дозировка диоксида титана зависит от исходного цвета мыла, которое вам надо перекрасить или отбелить. Обычно она варьируется от 0,1% до 5% к весу мыла;
- солнцезащитный крем: дисперсии диоксида титана и оксида цинка обеспечивают эффективную и безопасную защиту от солнца в комбинации с простотой использования и оптимизированными эстетическими свойствами, норма ввода 2-30%.
Суточная норма для человека данной пищевой добавки не должна быть более 1 процента.
Диоксид титана почти нетоксичен. Он плохо проникает в кожу, хотя его попадание в лёгкие может быть опасным (при вдыхании белого порошка увеличивается вероятность появления рака). Не рекомендуется употреблять пищевую добавку людям, у которых слабая иммунная система, заболевания почек и печени.
При наличии индивидуальной непереносимости отдельных компонентов продукта, необходимо проконсультироваться с врачом.
В сухом, недоступном для детей месте при температуре 10-25 градусов C.
Оплата наличными в рублях возможна при самовывозе или курьерской доставке в Москве и Санкт-Петербурге. Расчет происходит при получении товара после проверки его качества и комплектности (подтверждается товарным чеком). При безналичной оплате доступна доставка почтой и использование любого удобного способа оплаты:
Внимание!
При проведении оплаты за перевод денег платежные системы могут взимать комиссионный сбор:
Информация об оплате в личном кабинете обновляется в рабочее время с 9:00 по 18:00, по рабочим дням.
Пн - Пт с 09:00 до 18:00
звонок по России бесплатный
Используя сайт Lactomin.ru, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и сервисов сбора технических данных посетителей (IP-адресов, местоположения и др.). Подробнее
Ок, больше не показывать ✔