Хлопья Гороховые, быстрого приготовления

Гороховые хлопья - это кладезь минералов и витаминов, необходимых для полноценного функционирования всех систем организма, роста клеток, поддержания иммунитета. Гороховые хлопья содержат растительный белок, который усваивается намного лучше, чем из мяса. Хлопья богаты ретинолом, рибофлавином, пиридоксином, токоферолом, фолиевой кислотой, тиамином, витаминами Н-группы, никотиновой кислотой. В составе также имеется бета-каротин, немного жиров, углеводы. Горох полон минеральными соединениями. Из их числа стоит выделить кальций, селен, фосфор, йод, олово, титан, калий, железо, кремний, фтор. Высоко содержание в горохе лизина, холина, органических кислот (глютаминовой, аспарагиновой, стеариновой, пальмитиновой, олеиновой, пантотеновой), омега-кислоты 3 и 6, пищевых волокон.

Продукт повышает работоспособность, способствует улучшению мозговой деятельности, дарит силы и хорошее настроение. Помогает снизить уровень холестерина в крови и обеспечивает чистоту сосудов, их прочность, защищает организм от радиоактивных элементов, тяжелых металлов, а также нейтрализует действие свободных радикалов; поддерживает в тонусе мышцы пищеварительной системы и участвует во многих внутренних процессах; помогает бороться организму с бактериями, вирусами, микробами, повышает иммунные силы организма и предотвращает заболевания; участвует в выработке коллагена; способствует росту мышц. Гороховое блюдо можно употреблять для профилактики дерматитов, прыщей. В нем содержится много витаминов группы B, которые поддерживают состояние кожи, слизистых оболочек, повышают их защитные функции, отвечают за здоровье ногтей, волосяного и кожного покрова.

Блюда из гороховых хлопьев полезны людям, занимающимся спортом, часто сидящим на диетах, снижающих вес, и работающим на производстве, связанном с тяжелыми физическими нагрузками. Полезна для беременных и кормящих, для детского организма и пожилым людям. Для людей во время поста, вегетарианцам и веганам, и для всех, кто придерживается ЗОЖ. Гороховое блюдо полезно включать в рационы всевозможных диет, если это позволяют правила. Его можно взять за основу разгрузочного дня. Систематический приём восстанавливает деятельность печени, выводя из организма токсичные соединения. Высокое содержание витаминов в блюде позволяет наладить работу жирового обмена. Таким образом снижается риск заболевания зрительной и нервной систем. Гороховая каша показана к употреблению людям, которые страдают от атеросклероза сосудистой системы и гиперхолестеринемии.

Горох - калорийный продукт. Из него получаются отличные питательные блюда. В нем содержится много белка и углеводов, которые хорошо насыщают, надолго подавляют чувство голода, но при этом сохраняют силы, хорошее настроение и боевой дух. Особенно он популярен в приготовлении супов. Однако из-за длительного процесса приготовления горох используют не все в целях экономии времени. Поэтому хлопья – отличное решение для любителей гороха. При термообработке горох почти не теряет ценные вещества, вследствие чего продолжает благотворно отражаться на здоровье человека. 

Состав:

Хлопья гороховые, быстрого приготовления.

БЖУ и энергетическая ценность:

В какое время употреблять?

1.       Гороховые хлопья традиционно воспринимаются, как главный компонент в приготовлении супов.

2.       Из хлопьев также готовят кашу, котлеты, оладья, хлебцы и т.д. 

Как употреблять?*

1.       Суп: из расчета 50 гр хлопьев на 200 мл воды. В кипящую воду добавить хлопья, варить 10 мин, накрыть крышкой и дать настояться 5 мин. Соль/сахар/масло добавлять по вкусу. Либо в готовящийся суп за 10 мин до окончания варки добавить гороховые хлопья.

2.       Каша: гороховые хлопья всыпать в подходящую для микроволновки стеклянную посуду, залить 200 мл кипятка и оставить на полчаса. По истечении времени добавить к замоченным гороховым хлопьям лавровый лист, накрыть стеклянную посуду для микроволновки крышкой и поставить её в микроволновку. Выставить режим "Каша" и готовить 30 мин. В процессе приготовления каши периодически снимать пену. Для заправки: очищаем морковку и чеснок, натираем на тёрке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Добавляем соль и обжариваем всё, помешивая в течение 3 минут. Затем добавляем сушенный зелёный лук, чёрный молотый перец и доводим всё до готовности. Через 15 мин от начала приготовления, вынимаем кашу из микроволновки, добавляем приготовленную заправку, вливаем ещё горячей воды и тщательно всё размешиваем. Отправляем кашу с заправкой готовиться дальше, а за 5 мин до окончания приготовления накрываем посуду крышкой.

3.       Котлеты: 0, 5 стакана гороховых хлопьев залить стаканом кипятка, накрыть и поставить набухать на 20 мин. В блендере измельчить 1 морковку и 1 картофелину (либо натереть на мелкой терке). Лук и чеснок мелко нарезать. 100-150гр твердого сыра натереть на крупной терке. Теперь надо все смешать с остывшими и размятыми хлопьями, добавить еще соль и перец. Формируем котлетки, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле. Готовые котлетки можно полить сметаной с добавлением мелко порезанного укропа.

*Обращаем Ваше внимание, что данные способы приготовления носят рекомендательный характер. Средний размер порции: 40-45 гр. (вместимость мерной ложки 21 гр.)

**Чтобы предотвратить образование газов и вздутие в кишечнике, каши из гороха приправляют укропом. Также подавляет реакции ЖКТ морковь. Корнеплод добавляют непосредственно в блюда либо употребляют дополнительно в виде свежего салата.

Предупреждение:

Данный продукт не является полноценной заменой обычному питанию. Не является лекарственным средством.

Противопоказания:

Здоровому человеку блюдо в умеренном количестве пойдет только на пользу. При злоупотреблении продуктом могут появиться проблемы со стулом, вздутие, боли и активное бурление в животе. При проблемах с кишечником, склонности к повышенному газообразованию, продукт вводится в рацион с особой осторожностью и в небольшом количестве. Не стоит употреблять гороховые хлопья при: нефрите, мочекаменной болезни; подагре, тромбофлебите, нарушенной функции кровообращения; воспалении в кишечнике, патологии 12-перстной кишки, метеоризме, гастрите с низкой кислотностью; холецистите, острой стадии недугов желчного пузыря.

Информация для Аллергиков:

Без ГМО. Может содержать следы глютена и соевых компонентов. При наличии индивидуальной непереносимости отдельных компонентов продукта, необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия хранения:

В сухом, недоступном для детей месте при комнатной температуре.