Пектин Яблочный.

Пектин – это вещество, которое получают исключительно из сырья растительного происхождения. С точки зрения химии пектин – высокомолекулярные структурный полисахарид (клетчатка), который входит в состав клеточной стенки и межклеточных образований практически всех неводных растений и выборочно – водорослей. Натуральный и очищенный пектин не приводит к образованию энергетического запаса, поскольку является абсолютно нейтральным. Пектин всасывает холестерин и выводит его из организма, восстанавливает работу кишечника, препятствует всасыванию жиров и сахара, в результате чего снижается количество калорий, потребляемых с едой. Пектин действует как обезболивающее и противовоспалительное средство при язвенных заболеваниях желудка и кишечника. Полезен людям, страдающим пищевой аллергией, в отличие от привычных сорбентов, не вызывает бактериологического дисбаланса. Пектин улучшает кровообращение и налаживает окислительно-восстановительные процессы, стабилизирует обмен веществ, очищает организм от накопленных жировых отложений, шлаков и токсинов. Пектин способен, образовывая комплексы, выводить из организма человека тяжелые металлы (свинец, ртуть, цинк, кобальт, молибден и пр.) и долгоживущие (с периодом полураспада в несколько десятков лет) изотопы цезия, стронция, иттрия и т.д., а также способность сорбировать и выводить из организма биогенные токсины, анаболики, ксенобиотики, продукты метаболизма и биологически вредные вещества, способные накапливаться в организме: холестерин, желчные кислоты, мочевину, продукты тучных клеток. Для женского здоровья пектин можно использовать в качестве эффективного средства для похудения. Чрезвычайно полезен пектин для детей - его применение при производстве детского и диетического питания одобрено многими специалистами. Пектин также является гелеобразователем, стабилизатором, загустителем, влагоудерживающим агентом, осветлителем, веществом, облегчающим фильтрование и средством для капсулирования. Без яблочного пектина невозможно производство таких продуктов питания, как: мороженое, зефир, мармелад, майонез, пастила, фруктовые соки, желе. Яблочный пектин считается наиболее качественным и полезным. Пектиновое вещество служит настоящим открытием для всех желающих скинуть лишние килограммы. Жиросжигающий эффект достигается благодаря очищающим способностям , устраняет вредные углеводы и усиливает метаболизм. Плюс к этому, в пектине собрано богатое количество пищевых волокон. В процессе усвоения клетчатка трансформируется в подобное гелю вещество, тем самым тормозя этап переваривания и сохраняя чувство сытости. С целью потери веса диетологи советуют ежедневно потреблять 20–25 г яблочного полисахарида.

Состав:

Порошок высокометоксилированного очищенного пектина средне быстрой садки, экстрагированного из яблочного жома и стандартизированного сахарозой (HSA 103).

БЖУ и энергетическая ценность:

В какое время употреблять?

2 гр. принимать по 2 раза в день, за 30 минут до еды.

Как употреблять?

2 гр. (2 мерные ложки без горки, большая сторона), разведите в 300-500 мл крутого кипятка. Старайтесь засыпать продукт медленно при интенсивном размешивании. Остывший напиток готов к употреблению. Для лучшей работы пектина, важно постоянно пить много воды.

Пектин растворяется в избытке воды, но во влажной атмосфере способен сорбировать до 20% жидкости. При соприкосновении с водой частица пектина начинает впитывать влагу, всесторонне разбухая. Растворение частицы начинается лишь по достижению определенного размера. Если большое количество разбухших частицы соприкасаются, они образуют собой комок, который растворяется очень медленно.

Или следуйте кулинарной инструкции.

Рекомендации:

Достаточной профилактической дозой пектина для поддержания организма человека в хорошем состоянии считается 4 г данного полисахарида в день, и получить его можно непосредственно употребляя овощи и фрукты (в среднем 1 г пектина из 100 г растительного сырья). При нахождении в неблагополучных с точки зрения экологии районах и на вредных производствах рекомендуется увеличивать ежедневную норму данного вещества в 3-4 раза. При этом нужно пить достаточное количество жидкости и не превышать суточную норму – 15 гр. Начинайте с меньших доз, постепенно увеличивая прием за несколько недель. Данный продукт можно применять для изготовления джемов, варенья и желе. При этом содержание сухих веществ в смеси должно быть >55%, а дозировка самого пектина: 0,4-1,0 % (Рекомендуется растворить пектин в воде перед добавлением в конечный продукт).

Предупреждение:

Данный продукт не является полноценной заменой обычному питанию. Не является лекарственным средством.

Противопоказания:

С осторожностью беременным и кормящим. Негативное воздействие при наличии аллергических реакций и по причине передозировки данной добавки может проявиться следующим образом: нарушение всасываемости микроэлементов и минералов, снижение усвояемости жиров и белков, метеоризм, сопровождаемый болевыми ощущениями, брожение в толстой кишке, запоры.

Информация для Аллергиков:

При наличии индивидуальной непереносимости отдельных компонентов продукта, необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия хранения:

В сухом, недоступном для детей месте при комнатной температуре.