Тыквенные семечки очищенныеТыквенные семечки – универсальный продукт: служат сырьём для производства масла, а в сыром виде являются ценным продуктом питания, несущим пользу для здоровья.
Тыквенные семечки имеют все необходимые вещества для нормальной жизнедеятельности организма. Они содержат углеводы, жиры, белки, клетчатку, а также ненасыщенные кислоты. Витамины: А, С, Е, К и группу В (1, 2, 3, 5, 6, 9). Минералы: железо, магний, цинк, фосфор, марганец, селен и др.
Регулярное применение в рационе тыквенных семечек предупреждает приступы депрессии, тревоги, раздражительности, бессонницы. Снижают уровень вредного холестерина, риск возникновения остеопороза, атеросклероза, образования каменистых отложений в почках. Снимают кожные воспалительные процессы, в том числе при псориазе, угревой сыпи, экземе. Способствуют заживлению трещин на губах. Благотворно влияют на состояние ногтей и волос. Улучшают состояние кровеносной системы, укрепляют стенки сосудов и делают их эластичными. Горсточка семечек восполняет суточный запас цинка и железа. Вещество кукурбитин имеет огромное значение для нормальной функциональности опорно-двигательного аппарата и желудочно-кишечного тракта, положительно влияет на зрение. Укрепляет иммунитет и продлевает молодость.
Тыквенные семечки используются в сыром и жареном виде, как самостоятельное блюдо. Входят в состав разных салатов и миксов для готовых завтраков. Измельченные семена добавляются в соусы, маринады, гарниры, хлебобулочные изделия, в муку для выпечки оладьей и булочек. Ими украшают кондитерские изделия и первые блюда.
Пищевая ценность на 100 гр.:
Белки: - 20 г
Жиры: - 46,7 г
Углеводы: - 13,1 г
Энергетическая ценность: - 596 кКал
